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Entrées
Escargots de la butte 6 où 12 pièces: 12€ - 20€
Foie gras de canard, confiture de figue à l’orange
20,00€
Les oeufs Mimosa de Madame Coq
7,00€
Saumon fumé et sa crème d’aneth, toasts
19,00€
Salade César et tuile de Parmesan
12,00€
Burrata, tomates d’antan et pistou maison
14,00€
Terrine de Campagne et sa confiture d’oignons
8,00€
Tartare de crevette, guacamole et gelée de tomates
15,00€
Salade de chèvre chaud, pain Poilane, mesclun de salade
12,00€
Poissons
Belles gambas rôties et riz aux petits légumes
27,00€
Dos de cabillaud et tian de légumes au pistou
24,00€
Cuisses de grenouille à la provençale, pommes à l’anglaise
19,50€
Escalopes de saumon à l’oseille, fondue de poireaux
24,00€
Viandes
Côte de boeuf pour 2 personnes, pommes allumette maison
59,00€
Onglet de boeuf en canon, crème de chorizo et tian de légumes
19,90€
Pomme de ris de veau meunière, poêlée de champignons
32,00€
Filet de boeuf, crème de morilles, pommes grenaille persillées
35,00€
Magret de canard du Sud-Ouest, sauce miel et thym, gratin Dauphinois
25,00€
Tartare de boeuf Charolais, frites, mesclun de salade
17,50€
Suprême de poulet Black Prestige, thym, purée à la crème de truffe
18,90€
Desserts
Assiette de 3 fromages
12,50€
Moelleux chocolat Valrhona et sa boule vanille
8,00€
Tartelette aux fruits de saison
8,00€
Crème brulée à la vanille
8,00€
Coupe 3 boules de glace
8,00€
Ile flottante, crème anglaise
7,00€
Carpaccio ananas, passion, boule coco
8,00€
Prix net. Service compris
Menu enfant
16,00€
room_service
Plat au choix
Steak haché, frites
Poulet crispy, frites
Dessert au choix
Deux boules de glace au choix
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