Cartes & Menus

Entrée + Plat + Dessert

Hors boissons

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Hors boisson

Salade de langoustines croustillantes, mangue et tomates

Oeuf en gelée, langue de boeuf sauce ravigote, salade d'herbes

Tartare d'avocat, crevette roses, pamplemousse

Cuisses de grenouilles meunière, purée à l'ail

Carpaccio de bar tiède à la graine de moutarde

Foie gras de canard mi-cuit

Belle côte de boeuf charolaise, sauce béarnaise, légumes rôtis et pommes grenaille (pour 2 personnes)

(+ 4€ par personne)

La pièce de boeuf du Coq, légumes rôtis, sauce béarnaise

Belle sole meunière de nos côtes, purée fondante

(+12€)

Épaule d'agneau fondante, aubergine rôtie (spécialité)

Bar en portefeuille rôti, petits légumes de saison

Ris de veau croustillant, purée à la truffe

Filets de rougets-barbets, petits légumes du Sud sautés à l'huile d'olive

Assiette de fromages affinés de la Maison Foucher

Profiteroles glace vanille et sauce chocolat chaud

Paris - Brest - Bougival

Macaron pistache framboise

Mille-feuilles vanille caramel

Pavlova aux fruits rouges

Pêche Melba

Purée de groseilles, pêche au sirop, glace vanille et crème Chantilly

Assortiment de glaces et sorbets artisanaux

(3 boules au choix parmi: vanille, café, chocolat, pistache, caramel, fraise, framboise, citron, mangue)

Steak haché, accompagnement au choix

Poisson frais, accompagnement au choix

Deux boules de glace