Cartes & Menus

Carpaccio de dorade et fruits de la passion

16,00€

Emincé de melon et chiffonnade de jambon de Pays

15,00€

Terrine de foie gras de canard du Chef, chutney de mangue

22,00€

Tomate ancienne, burrata

15,00€

Salade du Coq aux haricots verts et magret de canard fumé

15,00€

Carpaccio de bœuf , copeaux de parmesan et roquette

14,00€

Caviar de Madagascar – La boîte de 10 grammes

39,00€

Caviar de Madagascar – La boîte de 30 grammes

69,00€

Filet de perche cuit au bouillon, beurre blanc et fondue de courgettes

25,00€

Cuisses de grenouilles, beurre d’ail et purée « maison » demi-sel

23,00€

Gambas poêlées et pépinettes safranées

25,00€

Côte de bœuf gros sel du Coq pour 2personnes, frites « maison » sauce béarnaise

69,00€

Escalope de ris de veau poêlée, champignons des bois aux herbes fraîches

42,00€

Magret de canard, sauce miel et thym, purée à la truffe

27,00€

Filet de rumsteck, pommes dauphines « maison », jus de viande

25,00€

Côte de veau, sauce morilles, haricots verts

32,00€

Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites et salade mesclun

20,00€

L’assiette aux trois fromages

12,00€

Crème brulée à la vanille

10,00€

Opéra et sa crème anglaise

12,00€

Café gourmand

12,00€

Ile flottante au caramel

8,00€

Assortiment de glaces et sorbets aux trois saveurs au choix

8,00€

Parfait au Grand-Marnier

12,00€

Panier de Fraises et chantilly maison

12,00€

Salade de haricots verts, pignon de pin et magret fumé

Tomates anciennes et huile d ’olive

Escargots au beurre d'ail (6)

Pavé de rumsteck, pommes dauphines, jus de viande

Filet de julienne cuit au bouil on, beurre blanc et fondue de courgettes

Suprême de volaille, purée demi-sel maison

Coupe de fraises Melba

Crème brulée à la Vanille

Ile flottante au caramel