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Entrées

Escargots de la butte 6 où 12 pièces: 10€ - 18€

Foie gras de canard, confiture de figue à l’orange

20,00€

Les oeufs Mimosa de Madame Coq

7,00€

Saumon fumé et sa crème d’aneth, toasts

19,00€

Salade César et tuile de Parmesan

12,00€

Burrata, tomates d’antan et pistou maison

14,00€

Terrine de Campagne et sa confiture d’oignons

8,00€

Tartare de crevette, guacamole et gelée de tomates

15,00€

Salade de chèvre chaud, pain Poilane, mesclun de salade

12,00€

Poissons

Belles gambas rôties et riz aux petits légumes

27,00€

Dos de cabillaud et tian de légumes au pistou

24,00€

Cuisses de grenouille à la provençale, pommes à l’anglaise

19,50€

Escalopes de saumon à l’oseille, fondue de poireaux

19,50€

Viandes

Côte de boeuf pour 2 personnes, pommes allumette maison

59,00€

Onglet de boeuf en canon, crème de chorizo et tian de légumes

19,90€

Pomme de ris de veau meunière, poêlée de champignons

32,00€

Filet de boeuf, crème de morilles, pommes grenaille persillées

35,00€

Magret de canard du Sud-Ouest, sauce miel et thym, gratin Dauphinois

23,00€

Côte de veau, purée à la crème de truffe

29,90€

Tartare de boeuf Charolais, frites, mesclun de salade

16,50€

Suprême de poulet Black Prestige, thym, purée à la crème de truffe

18,90€

Desserts

Assiette de 3 fromages

12,50€

Moelleux chocolat Valrhona et sa boule vanille

8,00€

Tartelette aux fruits de saison

8,00€

Crème brulée à la vanille

8,00€

Coupe 3 boules de glace

8,00€

Ile flottante, crème anglaise

7,00€

Carpaccio ananas, passion, boule coco

8,00€

Prix net. Service compris

Menu enfant

16,00€
room_service

Plat au choix

Steak haché, frites

Poulet crispy, frites

Dessert au choix

Deux boules de glace au choix

Plattegrond en Contact

15 Bis Quai Rennequin Sualem 78380 BOUGIVAL
01 30 78 20 00

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