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Der Hahn von Bougival markiert die Wiedergeburt eines mythischen Establishments der Region. Eine außergewöhnliche Kulisse, zahlreiche Empfangsbereiche und eine bistronomische Küche mit den besten frischen und regionalen Produkten kennzeichnen eine Reihe von Werten, die eine Marke wiederbeleben, die es immer geschafft hat, Tradition und Moderne weise miteinander zu verbinden.