Cartes & Menus

Entrée + Plat + Dessert

Hors boissons

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Hors boisson

Salade de langoustines croustillantes, crème de butternut

Couteaux rôtis aux herbes fraiches

Fricassée d'escargots aux champignons, jus léger

Cuisses de grenouilles meunière, purée à l'ail

Carpaccio de bar tiède à la graine de moutarde

Terrine de foie de volaille, caviar d'aubergines et petits pains grillés

Belle côte de boeuf charolaise, sauce béarnaise, légumes rôtis et pommes grenaille (pour 2 personnes)

(+ 4€ par personne)

La pièce de boeuf du Coq, légumes rôtis, sauce béarnaise

Belle sole meunière de nos côtes, purée fondante

(+12€)

Épaule d'agneau fondante, aubergine rôtie (spécialité)

Bar en portefeuille rôti, petits légumes de saison

Ris de veau croustillant, purée à la truffe

Filets de rougets-barbets, petits légumes du Sud sautés à l'huile d'olive

Assiette de fromages affinés par Laetitia Gaborit (MOF)

+8€

Profiteroles glace vanille et sauce chocolat chaud

Carpaccio de figues fraiches rôties, glace vanille

Tartelette chocolat

Mille-feuilles vanille caramel

Pêche Melba

Purée de groseilles, pêche au sirop, glace vanille et crème Chantilly

Assortiment de glaces et sorbets artisanaux

(3 boules au choix parmi: vanille, café, chocolat, pistache, caramel, fraise, framboise, citron, mangue)

Steak haché, accompagnement au choix

Poisson frais, accompagnement au choix

Deux boules de glace