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Carte Carte d'été 2025 - A partir de 15 avril 2025 Menu enfant Le menu entrée - plat - dessert du Coq Le bouillon du Coq

Carte

Pour commencer

Emincé de melon, chiffonnade de jambon de pays

14,00€

Carpaccio de dorade et fruits de la passion

13,00€

Terrine de foie gras de canard du Chef, chutney de figue

22,00€

Salade de haricots verts, pignon de pin et magret fumé

12,00€

Tomate ancienne, burrata

14,00€

Caviar de Madagascar - 10 grammes

La boite de 10 gr.

39,00€

Caviar de Madagascar - 30 Grammes

La boite de 30 gr.

69,00€

Les plats

Filet de rumsteck, pommes dauphines, jus de viande

25,00€

Cuisses de grenouille, beurre d'ail et purée maison demi-sel

21,00€

Gambas poêlées et riz au curry

25,00€

Côte de boeuf gros sel du Coq pour 2 personnes, frites maison, sauce béarnaise

59,00€

Escalope de ris de veau poêlée, champignons des bois aux herbes fraiches

37,00€

Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites et salade mesclun

19,00€

Côte de veau, sauce morilles, haricots verts

32,00€

Les gourmandises

L'assiette aux trois fromages

12,00€

Crème brulée à la vanille Bourbon

10,00€

Opéra et crème anglaise

12,00€

Café gourmand

12,00€

Ile flottante aux pralines roses

8,00€

Assortiment de glaces et sorbets aux trois saveurs au choix

8,00€

Parfait au Grand-Marnier

12,00€

Prix net. Service compris

Carte d'été 2025 - A partir de 15 avril 2025

Retrouvez notre carte printemps-été 2025 à partir du 15 avril

Pour commencer

Carpaccio de dorade et fruits de la passion

16,00€

Emincé de melon et chiffonnade de jambon de Pays

15,00€

Terrine de foie gras de canard du Chef, chutney de mangue

22,00€

Tomate ancienne, burrata

15,00€

Salade du Coq aux haricots verts et magret de canard fumé

15,00€

Carpaccio de bœuf , copeaux de parmesan et roquette

14,00€

Caviar de Madagascar – La boîte de 10 grammes

39,00€

Caviar de Madagascar – La boîte de 30 grammes

69,00€

Les plats

Filet de perche cuit au bouillon, beurre blanc et fondue de courgettes

25,00€

Cuisses de grenouilles, beurre d’ail et purée « maison » demi-sel

23,00€

Gambas poêlées et pépinettes safranées

25,00€

Côte de bœuf gros sel du Coq pour 2personnes, frites « maison » sauce béarnaise

69,00€

Escalope de ris de veau poêlée, champignons des bois aux herbes fraîches

42,00€

Magret de canard, sauce miel et thym, purée à la truffe

27,00€

Filet de rumsteck, pommes dauphines « maison », jus de viande

25,00€

Côte de veau, sauce morilles, haricots verts

32,00€

Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites et salade mesclun

20,00€

Les gourmandises

L’assiette aux trois fromages

12,00€

Crème brulée à la vanille

10,00€

Opéra et sa crème anglaise

12,00€

Café gourmand

12,00€

Ile flottante au caramel

8,00€

Assortiment de glaces et sorbets aux trois saveurs au choix

8,00€

Parfait au Grand-Marnier

12,00€

Panier de Fraises et chantilly maison

12,00€

Menu du Coq

Menu entrée - plat -dessert. Valable tous les jours

39,00€

Menu enfant

15,00€

Plat au choix

Steak haché, frites maison

Nuggets de poulet, frites maison

Dessert au choix

Deux boules de glace au choix

Le menu entrée - plat - dessert du Coq

39,00€

Entrées au choix

Œuf meurette du Coq Hardy

Saucisson lyonnais, pommes tièdes

Bisque d'étrilles, crème fouettée à l'anis façon cappuccino

Plats au choix

Pièce du boucher et ses pommes dauphines "Maison"

Filet de perche, beurre blanc et fondue de poireaux

Coq fermier à la lie de vin de Bourgogne et ses pommes en robe des champs

Cuisses de grenouille, beurre d'ail et purée maison demi-sel

Desserts au choix

Brioche façon pain perdu, glace au caramel au beurre salé

Crème brulée à la Vanille Bourbon

Tarte fine aux pommes

Le bouillon du Coq

Entrée + plat ou Plat Dessert : 26,90 € Entrée + Plat + Dessert: 29,90 € (Hors week-end et jours fériés)

Entrées au choix

Gratinée à l'oignon

Terrine de campagne

Œuf mayonnaise

Filet de hareng, pommes à l'huile

Plats au choix

Blanquette de veau, riz pilaf

Omelette aux fines herbes

Parmentier de boudin

Poisson du jour, purée demi-sel et pesto

Desserts au choix

Moelleux au chocolat

Riz au lait, caramel au beurre salé

Fromage blanc et coulis de fruits rouges

Tarte aux fruits de saison

Accès/Contact

15 Bis Quai Rennequin Sualem 78380 BOUGIVAL
01 30 78 20 00

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