Cartes & Menus

Terrine de foie gras, chutney de figues

Saumon gravlax, mangue et fruits de la passion

Ballotine de chapon aux morilles poêlée de champignons des bois

Filet de bar rôti ,beurre blanc safrané purée de céleri

Bûche de Noël

Coupe de Champagne Ruinart

Terrine de foie gras , confit d’oignons

Tournedos Rossini, pommes dauphine

Filet de turbot, sabayon au champagne, épinards crémeux

Madagascar au chocolat

Gâteau poire vanille

Soirée dansante de la St Sylvestre

Bisque d’étrillés , crème fouettée à l’anis, façon cappuccino

15,00 EUR

Escalope de foie gras poêlé,pommes rôtie, jus au calvados du breuil

27,00 EUR

Terrine de foie gras de canard du Chef, chutney de figues

25,00 EUR

Os à moelle Rôtie fleur de sel

16,00 EUR

Croustillants de langoustines et son pesto de roquette

23,00 EUR

Filet de Rumsteck Rossini,frites

38,00 EUR

Cuisses de grenouille, beurre d'ail et purée maison demi-sel

23,00 EUR

Côte de bœuf gros sel du Coq pour 2 pers, pommes dauphine sauce béarnaise

79,00 EUR

Sole meunière, pommes vapeur

49,00 EUR

Escalope de ris de veau poêlée, champignons des bois aux herbes fraiches

45,00 EUR

Magret de canard, piment d’Espelettes ,purée à la truffe

28,00 EUR

Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites et salade mesclun

25,00 EUR

Côte de veau, rôtie sauce aux morilles, haricots verts

39,00 EUR

Brie affiné à la truffe blanche

14,00 EUR

Mousse au chocolat Valhrona

14,00 EUR

Café gourmand

13,00 EUR

Assortiment de glaces et sorbets aux trois saveurs au choix

12,00 EUR

Soufflé Grand-Marnier

14,00 EUR

Glace signature du Coq, éclats gourmands

12,00 EUR

Savarin au rhum

12,00 EUR

Prix net. Service compris