Cartes & Menus

Menu Carte Entrée + Plat + Dessert

Hors boissons

Menu Carte Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Hors boisson

Cuisse de grenouilles meunière, purée à l'ail

Carpaccio de langoustines, huile d'olive passion yuzu

Oeuf cocotte à la crème de champignons

Bisque d'étrilles comme un cappuccino

Velouté Du Barry à la truffe noire

Foie gras de canard mi-cuit, gelée de vin rouge au Porto

(+2 €)

Ris de veau doré, champignons rôtis à la Tomme de Savoie

(+4€)

Filet de bœuf, béarnaise, gratin dauphinois

Galette de pied de cochon

Tartare de canard poêlé au foie gras

Noix de Saint-Jacques rôties, purée de butternut, cassis

Dos de lieu noir, sauce "Bonne Femme"

Bouillabaisse de Marseille (soupe de poissons de roche: rascasse, rouget, loup...)

(+5€)

Risotto à la truffe noire

(+6€)

Assiette de fromages du moment

(+3€)

Charlotte aux marrons glacés, sauce chocolat

Tarte à la crème

Profiteroles au chocolat, glace vanille

Poires pochées au vin rouge

Opéra

Assortiment de glaces et sorbet

(3 boules)